O Botequim do Beto é daqueles botecos tradicionais de bairro que vale a pena ser conhecido e reconhecido.
| Botequim do Beto – Boteco do Mês – Fevereiro 2015
Antes, o bar abrigava algumas mesas de sinuca que movimentavam a vizinhança, mas o que o Beto queria mesmo é que as pessoas apreciassem as maravilhas preparadas na cozinha. Empurrou as mesas de bilhar, fez um bela reforma, caprichou no novo cardápio e reabriu o botequim. Sorte nossa!
O boteco é simples, dispõe de mesas no ambiente interno e no convidativo deck – item mais portentoso da reforma – que ocupa a esquina da Vila Teixeira. Para variar, visitamos e revisitamos o Beto que não se cansou de colocar à mesa os petiscos e iguarias, resultado de suas invenções e experiências na cozinha. Abrimos com a porção de costela com mandioca que vem no rechaud estalando de gostosura. Depois veio uma grande surpresa, uma porção de croquete de vaca atolada feito com costela e massa de mandioca. Experimente sem medo de ser feliz!
Voltamos para experimentar uma iguaria prometida pelo dono do boteco: a porção de moela à milanesa – um manjar, altamente indicado para os botequeiros profissionais. Mandamos ainda um lanche de churrasquinho e a linguiça caseira no molho, levemente apimentado. Tudo nota 10.
O Beto, sempre atencioso, é uma figura. Passou por várias casas noturnas e bares da cidade e tem muitas histórias da noite campineira para contar. Só ele sabe como foi difícil tirar nossa equipe de reportagem de lá todas as vezes que voltamos. Mas valeu sua experiência.
Comemos muito mais que o necessário como sempre e saímos do Botequim do Beto felizes em conhecer mais um boteco tão bom e honesto.
BOTEQUIM DO BETO
Rua Joaquim Vilac, 683, Vila Teixeira – Campinas
Tel. 3213.0527
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