Uma indicação do nosso amigo Adriano Dias e lá fomos nós para a Vendinha do Klinke. O boteco fica escondido ali próximo do viaduto que separa o Mercadão do bairro Botafogo, na Rua Falcão Filho.
| Vendinha do Klinke – Boteco do Mês – Março de 2014
Pense em uma tradicional vendinha de secos e molhados de bairro onde tem de tudo para vender – fazer uma lista do que vimos naquelas prateleiras levaria o dia todo. De um lado um pequeno balcão que protege a cozinha encimado de linguiças, vidros de pimenta e temperos pendurados; do outro, as geladeiras onde você encontra cerveja na temperatura ideal por preços honestíssimos; no meio um espaço interno disputado e, do lado de fora, uma calçada que acomoda muita gente. Essa é a Vendinha do Klinke.
Os irmão Dias, Adriano e Alessandro, já nos esperavam ansiosos com boas notícias, era dia de Porco Voador – para os leigos, leitoa à passarinho. Enquanto aguardávamos o prato do dia, Klinke, comandante da venda há 40 anos, trouxe uma salada de alface e tomate com alho que já nos chamou a atenção pelo tempero. Entre uma ampola e outra, nosso anfitrião foi fazendo a escalação de pratos e petiscos que vive preparando na pequena cozinha – tradicionais torresminhos, feijoada, costelinhas, manjubinhas fritas, linguiças puras, espetinhos de sobre coxa e coração até paella, já fizeram a alegria dos fiéis frequentadores que se acotovelam para garantir sua parte.
Lá ficamos, bebendo, comendo muito bem e conhecendo os vários tipos que passam pelo local. Trabalhadores e moradores da região, boêmios e fregueses diários de balcão até donas de casa que garantem a mistura do jantar e crianças que entram para comprar balas enquanto Klinke conta uma piada. O boteco é original, sensacional.
Klinke também se mostrou exímio comerciante. Cada um de nós saiu de lá levando uma sacolinha cheia, repleta de coisas que não precisávamos. Nosso saudoso companheiro de copo Helder Bittencourt, que desbravou o estabelecimento, contou que o dono da venda era tão bom no ofício que um dia o fez sair do boteco chupando um sorvete, coisa que nunca tinha feito na vida.
A Vendinha do Klinke é um mundo a parte e tão próximo ao centro de Campinas.
Virou nosso ponto de partida.
VENDINHA DO KLINKE
Rua Falcão Filho, 116, Botafogo – Campinas
Tel. 3201.6693
Uma dica, hein… pelo que vi hoje, a Vendinha do Klinke mudou-se lá da Rua Falcão Filho para a Rua Jorge Miranda, entre as Ruas Professor Luis Rosa e Antonio Álvares Lobo. Não é muito longe de onde ficava originalmente.
Essa tal Rua Jorge Miranda é uma paralela à direita do acesso à Av.Senador Saraiva, logo ao final da Av.Orosimbo Maia.
Acabei de passar em frente este novo local e lá está um painel da Vendinha do Klinke, uma churrasqueira e alguns suportes para mesinhas ou algo parecido !!
Bem lembrado Francisco. Atualizamos no guia mas faltou arrumar aqui. Iremos providenciar. Valeu!