Cumbuca Bares e Butecos de Campinas

Receitas com Jiló

O Cumbuca selecionou três receitas com jiló

Trouxemos quatro receitas com jiló de tira-gostos de boteco para fazer em casa. Goste ou não o fruto (é isso mesmo, jiló é fruto) rotulado injustamente como “comida de passarinho”, já foi cantado pelo mestre Luiz Gonzaga e tema de Festivais. De onde vem a rejeição a esse fruto, planta herbácea confundida com legumes, não sabemos. […]