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8.mar.2005
Cachaçaria Pompéia lança Clube Feminino da cachaça
da redação
Nenhuma data seria mais apropriada para o lançamento oficial do Clube Feminino da Cachaça do que o Dia Internacional da Mulher, 08 de março. “Surpreendentemente, cerca de 56% do nosso público consumidor de cachaça atualmente é feminino”, comenta o Sr.Sebastião Beraldo, proprietário da Cachaçaria Pompéia, casa que possui pouco mais de mil rótulos da bebida em seu acervo e pretende, até o final de 2005, chegar pelo menos a dois mil. Também nesse dia 08 de março, em comemoração à data, as mulheres pagam apenas as bebidas consumidas, sendo convidadas para o almoço ou o jantar.
Cachaça para mulheres – O Clube Feminino da Cachaça é uma confraria de mulheres que apreciam a verdadeira cachaça artesanal e se reúnem para degustações e discussões sobre as marcas. Há, inclusive, aquelas consideradas próprias para este público dada a sua suavidade como, por exemplo, a Dona Beja. A idéia surgiu quando um dos proprietários da Cachaçaria Pompéia, Sr. Beraldo percebeu que as mulheres estavam se tornando consumidoras expressivas da sua carta de cachaças. “A mulher tem uma sensibilidade aguçada para perceber o bouquet da bebida e diferenciar as marcas. As peculiaridades de cada uma iam sendo comentadas de mesa em mesa e resolvi, então, juntar a mulherada para oficializar a arte de saborear uma boa cachaça”, explica. Assim como os vinhos, as cachaças – muitas delas envelhecidas em tonéis dos mais variados tipos de madeira – têm classes e categorias, além de características muito particulares a cada uma. E, para quem pensa que toda cachaça é igual, vale a pena dar uma espiadinha na carta e, caso o Sr. Beraldo esteja à vista, pedir uma pequena explicação sobre os aspectos básicos da degustação da cachaça. O resultado será um discurso entusiasta e, de quebra, um bom dedo de prosa com um entendido no assunto.
Rancho do EspetoA partir de 1o. de Março, a Cachaçaria estará inaugurando o “Rancho do Espeto”, onde serão servidos a partir das 18h diversos espetinhos (vitelo, carneiro, picanha bovina e suína, costelinha de porco, alcatra, coxinha de frango, lingüiça mineira, lingüiça de vitelo e coração de galinha), bem como, 4 tipos de espetos doces (uva, Morango, banana e abacaxi) envolvidos em calda de chocolate.
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