O Trabalho
Assim explicado em um parágrafo parece simples mas é um processo complexo que garante essa qualidade de cachaça. Inclusive para quem quer saber mais desse processo os produtores da Gota de Minas têm curso de cachaça intitulado Curso Teórico e Prático de Fabricação de Cachaça Artesanal que dura uma semana com estadia e alimentação incluídas, aliás se não quiser fazer o curso não precisa pois lá têm também uns chalés, piscina, trilhas...
...Bom voltando ao assunto: essa é uma cachaça que pede um bom bate papo com amigos queridos ao som de um chorinho, talvez uma música do Nó em Pingo D´agua pra combinar, com uma tábua de frios então... Aí está implantado o céu na terra.
Um dado interessante que tem nesta cachaça e que poucos produtores de cachaça fazem é colocar no rótulo o número do lote junto com o ano de fabricação. Muitos rótulos têm até o espaço reservado para isso mas não têm o número. Isso é importante pois reflete o cuidado e a seriedade com que o produto é produzido.
Vocês podem encontrar a Gota de Minas em garrafas de 750ml com 43% de gradação alcoólica e a de 600ml com 40% de gradação e um pouco mais suave.
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