A edição deste ano do Chefs na Praça de Campinas acontece no próximo domingo, dia 17 de julho, das 10h às 17h, na Praça Carlos Gomes, e promete repetir o sucesso dos anos anteriores.
O evento abre o Festival Gastronômico de Campinas e Região, que tem como tema “Sabores do Olimpo – uma volta ao mundo da gastronomia”, inspirado nos Jogos Olímpicos realizados este ano no Rio de Janeiro. O Festival segue até 14 de agosto nos restaurantes participantes.
A proposta é valorizar a gastronomia local, utilizando o espaço público para colocar os chefs e restaurantes da região ao alcance da população e oferecendo pratos a preços acessíveis, com porções a R$ 5,00, R$ 10,00, R$ 15,00 e R$ 20,00.
Estão previstas até 30 operações que servirão pratos salgados e doces de variados estilos gastronômicos, além de bebidas. Os restaurantes que integram o festival vão levar à praça a mesma inspiração que norteou a criação dos menus do evento: as Olimpíadas do Rio de Janeiro.
Os restaurantes que já confirmaram presença no Chefs na Praça 2016 são:
A Arteira – Gnochi de mandioca ao molho com porpetas caseiras – R$ 20,00
Bar do Nicola – Bolt Bolado (churrasco de frango com tempero jamaicano e bacon, servido com geléia de abacaxi e pimenta) – R$ 10,00 duas unidades
Bellini – Ravioli recheado com corte secreto – R$ 15,00
Big Jack – Fritas ou Onion – R$ 15,00; Cheese Salada – R$ 20,00; Special Burger – R$ 20,00
Bonelli Restaurante e Pizzaria – Polenta com molho de ragu de rabada – R$ 5,00; Polenta com molho de pernil – R$ 5,00; Sobremesa dos Deuses gregos – R$ 5,00
Buffet Antonello – Paella Caipira – R$ 15,00; Cannoli – R$ 5,00
Buffet Boca de Anjo – Espaguete de abobrinha italiana com molho de ragu de frango ou Palmito pupunha com cebola e limão siciliano – R$ 15,00
Buffet Ramalho – Costela no Chimichurri com mandioca – R$ 10,00
Campinas Café Festival – Arroz marroquino com salada árabe – R$ 15,00; doce árabe com limonada árabe – R$ 5,00; café árabe com doce árabe – R$ 5,00; café árabe ou espresso – R$ 3,00; limonada árabe ou doce árabe – R$ 3,00;
Cayena – Lazanha da Mami: Camadas de pasta, queijo e linguiça em texturas – R$ 15,00; Arroz negro catalão com legumes mediterrâneos, camarão e lula em duas versões – R$ 20,00
Don Manoel – Risoto de Bacalhau – R$ 20,00
El Tambo – Fajitas de Pernil ou Frango – R$ 20,00; Risoto de quinua e camarão – R$ 20,00; Mini churros recheado – R$ 10,00
Estação Marupiara – Arroz negro com Jamon e ragu de carne suína com toque de cachaça – R$ 20,00; Abacaxi cozido em especiarias, espuma de doce de leite e crocante de coco – R$ 10,00
Green House Gourmet – Coq au Vin com Risoto de Provolone e bacon frito – R$ 20,00; Risoto de Palmito com gengibre e Shimeji – R$ 15,00; Creme Brulé de baunilha – R$ 15,00
Joe Leo´s – Salada All Green – R$ 10,00; Great Burger – R$ 20,00; New Slice Fries Potato com cheddar – R$ 15,00
Kindai – Robata de Frango com Legumes – R$ 5,00; Robata de carne com legumes – R$ 10,00
La Palette – Profiteroles recheados com sorvete de creme e calda de chocolate – R$ 10,00
La Salamandra – Nachos Supreme – R$ 15,00; Fajita desconstruída – R$ 15,00; Risoto de Quinua – R$ 20,00
Machuchos – Surpresa de chocolate – R$ 15,00; Paleta de Ninho trufa – R$ 10,00; Paleta de morango com leite condensado R$ 10,00
Matisse – Risoto de camarão, alho poró e surubim defumado – R$ 20,00; Sinfonia de chocolate – R$ 10,00
Munay Cevicheria e Tartar – Ceviche Klasiku – R$ 15,00; Ceviche Mediterrâneo – R$ 15,00; Skordalia – R$ 10,00
Madame Formiga – brigadeiro de colher – R$ 10,00; bolo de colher – R$ 15,00; caixa com quatro brigadeiros – R$ 15,00
Original Cheese Cake – Cheesecake de Oreo Trufado – R$ 15,00; Cheesecake frutas vermelhas – R$ 15,00; Brownie Cheese Cake – R$ 15,00
P.F. Chang´s – Mongolian Beef – R$ 20,00; Kun Pao Chicken – R$ 20,00; Fried Rice – R$ 10,00
Prime Italian – Raviolli Prime com Polpetone – R$ 20,00
Outback Steakhouse – Junior Ribs (meia costela de porco grelhada regada ao molho barbecue – máximos de três unidades por pessoa) – R$ 20,00; Porção de fritas temperadas – R$ 15,00
Tenda do Padre (Paróquia São Charbel) – Sanduíche Faláfel (R$ 10,00); Coalhada seca – R$ 5,00; Hommos – R$ 5,00
Winebar on the road – Vinho tinto, branco ou espumante – R$ 12,00 a taça; suco de uva – R$ 8,00; drinks – R$ 15,00
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