Comida di Buteco em Campinas

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De 15 de abril a 8 de maio acontece o Comida di Buteco. Confira as dicas para se dar bem no festival.

O Comida di Buteco todo mundo já conhece, certo? Trata-se do maior concurso de “cozinha de raiz” que se espalhou por 20 cidades do Brasil, inclusive nossa querida e boêmia Campinas.

A edição de 2016 do Comida di Buteco em Campinas começa nessa sexta, dia 15 de abril, e aqueles que não perdem tempo já organizam o tour pelos 25 bares e botecos participantes.

Quer ver a matéria sobre a edição do Comida di Buteco 2017? É só clicar e conferir!

Frequentar os bares participantes pode ser muito empenho para algumas pessoas na época do concurso, uma vez que é normal encarar muvuca, pessoas disputando mesas, bem como demora no atendimento. Confira a lista dos participantes e veja algumas dicas para aproveitar mais o festival, comer, beber bem sem passar estresse!

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Botecos e Bares participantes do Comida di Buteco 2016

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Veja mais abaixo os detalhes (fotos e informações)

Alzirão Empório e Bar – Buraco da Vaca com linguiça

Bar do André, o Rei do Mé – Carioquinha 4×4 trucado


Bar do Bigodi e da Tia Eli – A maré subiu


Bar do Carioca – Pankeka de mokeka

Bar do Tio e Rafa – Filé de pescada do Tio

Bar de Vidro – Porpetinas di Napoli

Bar do Saulo – Tudo di bão

Bar Preste Atenção – Cabral (bacalhau)

Bar Santa Genebra – Santa Moela


Botequim da Estação – Jaguariúna – Bolinho de bacalhau

Botequim da Zepha – Buraco Quente especial

Botequim do Beto – Croquete de Caca Atolada

Buteco do Pira – Polpetone do Pira

Buteco Rancho Vô Joaquim – Coxinha Caipira

Casa Du e Du – Porca Atolada

Cultura de Bar – Fuçinho de Porco

Eskina Bar – Tulipinhas tico-tico no fubá

Estação Barão – Mamaminha

Linguiceria – Beiruite Suíno

Lumen Christ Bar – Bolinho caipira invertido

Nha Barbina – Nhá Julio

Possante Bar – Tiquinho

Quiosque da Horta – Rolinho da Horta

Rei do Joelho – Schnitzel

Taberna do Oliveira – Caravelas de bacalhau[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1460564452058{background-color: #f2f2f2 !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1460564357458{padding-top: 12px !important;padding-right: 12px !important;padding-bottom: 12px !important;padding-left: 12px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}”]

8 dicas para se dar bem no Comida di Buteco 2016

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1- Prepare o psicológico

Antes de sair de casa já prepare o psicológico, pois nada será completamente perfeito. Você pode ter dificuldade em achar mesa, pode haver demora no atendimento devido à grande quantidade de pessoas etc. Respire fundo e faça dessa atividade algo prazeroso. Se for estressar, melhor ficar em casa.

2- Melhor horário

Se você quiser evitar muita gente, o ideal é optar por ir em dias de semana e o mais cedo possível. À noite os bares costumam lotar normalmente, então imagine durante o festival… Por isso, opte por ir na hora do almoço ou à tarde (confira horário de atendimento do bar antes de se programar).

3- Vá em grupo

Uma das vantagens de ir em grupo é, obviamente, poder apreciar o bar entre amigos, mas também dividir a conta e apreciar mais porções. Vocês podem revezar o pagamento das porções dos bares participantes e assim todo mundo come de tudo e não passa vontade.

4- Escale um motorista

Se tiver algum amigo que não bebe álcool, o pobrezinho provavelmente será o motorista, mas se todos beberem, uma opção é ir de Uber ou Taxi que sai bem mais barato pra todo mundo ou revezar o motorista por dia de bar. Tire no palitinho!

5- Pense na localização

Pense na logística dos deslocamentos, muitos dos bares participantes ficam próximos entre si. Separe alguns dias para ir a todos agrupando por proximidade e bairro, assim fica mais fácil a locomoção e você evita trânsitos e congestionamentos de um local para outro.

6- Separando os dias

Muitos querem ir a todos os bares participantes no mesmo dia, mas essa é uma ideia de jerico, pois a atividade pode ser bem desgastante e exige MUITO tempo. Separe de 2 a 3 bares por dia, assim fica mais tranquilo e favorável para todos.

7- Atenção aos quesitos

Muitos avaliam apenas o tira-gosto criado para o concurso para dar nota, mas lembre-se também de avaliar o atendimento, higiene e temperatura da bebida (lembre-se de que mais gelada, no ponto é nota 10 … não vá colocar a temperatura da cerveja!), pois todas são importantes para formular a nota (1 a 10). Não se esqueça de votar e depositar seu voto na urna antes de ir embora!!

8 – Gostou? Volte!

Com certeza, de todos bares que visitar você gostará mais de uns do que outros. Volte àqueles que gostou mais vezes, certamente eles ficarão muito felizes em recebê-los e fidelizar novos beberrões.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]Veja os detalhes dos petiscos e tira gostos do Comida di Buteco!

* fotos: Dreison Medeiros / informações: Comida di Buteco [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10196″ img_size=”full”][vc_column_text]

ALZIRÃO EMPÓRIO E BAR

[/vc_column_text][vc_column_text]Buraco da Vaca – Com Linguiça de Bragança
Mistura de picanha com alcatra e patinho, agregando ao recheio a original linguiça de Bragança Paulista com cobertura de queijos.

Rua Francisco de Barros Filho, 432, Barão Geraldo  | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10197″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR DO ANDRÉ, O REI DO MÉ

[/vc_column_text][vc_column_text]Carioquinha 4×4 Trucado nas Olimpíadas 2016
Pernil assado no bafo, acompanhado com queijo provolone, prata, gorgonzola e gruere. Vem montado na baguete, servido no estilo boca de anjo.

Rua Salles de Oliveira, 201, Vila Industrial  | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10198″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR DO BIGODI E DA TIA ELI

[/vc_column_text][vc_column_text]A Maré Subiu
Porção de rissoles com massa de abóbora recheado com tilápia e camarão.

Rua Silvio Baratelli, 110, Vila Nova | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10199″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR DO CARIOCA

[/vc_column_text][vc_column_text]Pankeka Mokeka
Panqueca de moqueca baiana ao molho de camarão.

Rua Erasmo Braga, 1067, Castelo | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10200″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR DO TIO E RAFA

[/vc_column_text][vc_column_text]Filé de Pescada do Tio
Filé de pescada branca frita com molho de camarão.

Rua Benjamin Constant, box 111, Mercado Municipal – Centro | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10201″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR DE VIDRO

[/vc_column_text][vc_column_text]Porpetas di Napoli 
Bolinhos de carne moída empanados. Com tomate seco embutido, acompanhado com creme de rúcula.

Rua Joaquim Vilac, 170, Vila Teixeira | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10202″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR DO SAULO

[/vc_column_text][vc_column_text]Tudo di Bão
Massa a base de mandioquinha, batata e cenoura recheada com presunto royale, muçarela, carne seca, requeijão de corte e cream cheese, enrolada em tiras de bacon.

Av. Guarani, 345, Jd. Proença | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10203″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR PRESTE ATENÇÃO

[/vc_column_text][vc_column_text]Cabral
Lanche no pão francês com bacalhau, salsinha, provolone, tomate, azeitona preta e rúcula.
O petisco foi eleito o melhor do Comida di Buteco, versão 2016. Parabéns Preste Atenção!

Rua Barão Geraldo de Resende, 52, Guanabara | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10204″ img_size=”full”][vc_column_text]

BAR SANTA GENEBRA

[/vc_column_text][vc_column_text]Santa Moela
Porção de moela feita com molho caseiro, pimentão cebola, alho e especiarias.

Rua Ângelo Vicentin, 736, Barão Geraldo | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10205″ img_size=”full”][vc_column_text]

BOTEQUIM DA ESTAÇÃO

[/vc_column_text][vc_column_text]Bolinho de bacalhau à moda Botequim
Bolinho de bacalhau com mandioquinha e palmito
* fica em Jaguariúna / fora da jurisdição do CUMBUCA[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10206″ img_size=”full”][vc_column_text]

BOTEQUIM DA ZEPHA

[/vc_column_text][vc_column_text]Buraco Quente Especial
Cordão de mignon temperado com requeijão, muçarela e cebola. Servido na baguete, acompanhado com rúcula, tomate e champignon.

Rua Uruguaiana, 1266, Bosque | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10207″ img_size=”full”][vc_column_text]

BOTEQUIM DO BETO

[/vc_column_text][vc_column_text]Croquete de Vaca Atolada
Massa de mandioca envolvido em pedaços de carne de vaca com tempero levemente apimentado.

Rua Joaquim Vilac, 683, Vila Teixeira | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10208″ img_size=”full”][vc_column_text]

BUTECO DO PIRA

[/vc_column_text][vc_column_text]Polpetone do Pira
Porpeta à bolonhesa com presunto e queijo.

Rua Prof. Adriano Boucault, 7, Jardim Proença[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10209″ img_size=”full”][vc_column_text]

BUTECO RANCHO VÔ JOAQUIM

[/vc_column_text][vc_column_text]Coxinha Caipira
Coxinhas recheadas com frango e queijo.

Rua Osvaldo Cruz, 183, Guanabara | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10210″ img_size=”full”][vc_column_text]

CASA DU E DU

[/vc_column_text][vc_column_text]Porca Atolada
Costelinha de porco acompanhado de bacon e calabresa fritos. Servido com mandioca e tomate.

Rua Eduardo Lane, 308, Guanabara | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10211″ img_size=”full”][vc_column_text]

CULTURA DE BAR

[/vc_column_text][vc_column_text]Fuçinho de Porco
Enrolado de linguiça com escarola, bacon, ervas finas, azeitona e muçarela. Servido com molho picante.

Rua Emílio Henking, 471, Bonfim | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10212″ img_size=”full”][vc_column_text]

ESKINA BAR

[/vc_column_text][vc_column_text]Tulipinhas Tico-Tico no Fubá
Meio da asinha de frango invertida, recheada de costela defumada com provolone. Acompanha polenta frita, molho apimentando caseiro e catupiry.

Rua Horácio Leonardi, 12, Barão Geraldo | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10213″ img_size=”full”][vc_column_text]

ESTAÇÃO BARÃO

[/vc_column_text][vc_column_text]Mamaminha
Baguete cortada à boca de anjo, recheada com maminha temperada na cerveja e queijo provolone.

Rua Horácio Leonardi, 76, Barão Geraldo | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10214″ img_size=”full”][vc_column_text]

LINGUICERIA

[/vc_column_text][vc_column_text]Beirute Suíno
Linguiça de pernil suíno com cubos de provolone., muçarela, rúcula, molho vinagrete do chef em pão pita integral. Acompanha molho de curry e de gorgonzola.

Rua Barão Geraldo de Rezende, 220, Botafogo | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10215″ img_size=”full”][vc_column_text]

LUMEN CHRIST BAR E MERCEARIA

[/vc_column_text][vc_column_text]Bolinho Caipira Invertido
Bolinho de linguiça caipira recheado de batata doce.

Rua Maria Encarnação Duarte, 551, Chácara da Barra | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10216″ img_size=”full”][vc_column_text]

NHA BARBINA

[/vc_column_text][vc_column_text]Nhá Júlio
Baguete com filet mignon e queijos provolone e gorgonzola.

Av. Jesuíno Marcondes Machado, 1399, Chácara da Barra | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_blank” image=”10217″ img_size=”full”][vc_column_text]

POSSANTE BAR

[/vc_column_text][vc_column_text]Tiquinho
Lanche de pernil refogado com cebola, alho, azeitonas pretas, tomilho, muçarela e rúcula, cortado boquinha de anjo.

Av. Barão de Itapura, 2964, Taquaral | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10218″ img_size=”full”][vc_column_text]

QUIOSQUE DA HORTA

[/vc_column_text][vc_column_text]Rolinho da Horta
Crocante massa recheada com costela. Acompanha compota de cebola roxa ao vinho do porto.

Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221, Nova Campinas | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10219″ img_size=”full”][vc_column_text]

REI DO JOELHO

[/vc_column_text][vc_column_text]Schnitzel
Isca de porco empanada. Acompanhada com batata e molho especial de mostarda e mel.

Rua Osvaldo Cruz, 137, Guanabara | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image border_color=”grey” img_link_target=”_self” image=”10220″ img_size=”full”][vc_column_text]

TABERNA D’ OLIVEIRA

[/vc_column_text][vc_column_text]Caravelas de Bacalhau
Barquinhas crocantes, recheadas com creme de bacalhau temperado.

Av. Hermínia de Andrade Couto e Silva, 31, Pq. São Quirino | ver ficha[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_gallery type=”image_grid” interval=”10″ images=”10196,10197,10198,10199,10200,10201,10202,10203,10204,10205,10206,10207,10208,10209,10210,10211,10212,10213,10214,10215,10216,10217,10218,10219,10220″ onclick=”link_image” custom_links_target=”_self” title=”GALERIA DE IMAGENS | fotos divulgação Comida di Buteco”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_cta_button call_text=”Já conferiu a SELEÇÃO DOS MELHORES BOTECOS DE CAMPINAS ?” title=”CLIQUE AQUI !” target=”_self” color=”btn-success” icon=”none” size=”btn-large” position=”cta_align_right” css_animation=”bottom-to-top” href=”http://www.cumbuca.com.br/melhores-bares-e-botecos-de-campinas/”][/vc_column][/vc_row]