De 10 de abril a 3 de maio o Comida di Buteco elegerá o melhor petisco da região. Esse ano o desafio para os botecos foi elaborar a receita com pelo menos uma fruta.
A proposta do concurso Comida di Buteco, que acontece entre os dias 10 de abril e 3 de maio simultaneamente em várias cidades, é eleger o tira-gosto mais gostoso de Campinas e região. Um júri oficial e o público que frequenta os botecos irão avaliar, além do petisco, a simpatia e a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da cerveja.
Nesse ano a lista de botecos tem seis novidades além dos tradicionais participantes (confira abaixo a lista completa). É uma festa para os botecos que participam e para os botequeiros de plantão que podem experimentar as invenções da gastronomia do boteco.
Dicas para aproveitar o Comida di Buteco
• Se você gosta de apreciar os petiscos com tranquilidade, aproveite os horários menos concorridos – entre segunda e quarta
• Se gosta de ver o circo pegando fogo, de quinta a sábado são os dia ideais
• O período do concurso é muito bom para experimentar petiscos criados exclusivamente para o Comida di Buteco. Se o fígado der conta, experimente outras delícias que os botecos tem a oferecer. As indicações dos garçons e proprietários são sempre ótimas.
• Não saia por aí querendo cobrir todos os botecos de uma vez – aproveite o tempo e se for possível conheça os donos do boteco e ouça sobre a criação dos petiscos, é uma delícia
• Considere que durante o Comida di Buteco o movimento aumenta muito nesses bares, relaxe e tome sua gelada – vale a pena esperar pelos petiscos
• Muito cuidado na hora de avaliar a temperatura da cerveja: não vá dar zero ou menos que isso. 10 é a melhor nota na avaliação – cerveja na temperatura que julga ideal.
• Frequente o boteco o ano inteiro. O Cumbuca tem mais de 365 opções no guia – boteco para o ano inteiro! Fizemos uma seleção com 22 botecos, confira.
Lista de botecos participantes do Comida di Buteco
Alzirão Empório e Bar – Mió di Bom → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar do André, o Rei do Mé – Carioquinha da Copa → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar do Bigodi e da Tia Eli – Lua de Minas → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar do Cação – Andaluz → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar do Carioca – Pernil do Carioca → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar do Furlan – Água na Boca → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar Preste Atenção – Lulu Carabina → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar de Vidro – Croquete de Picanha ao molho de Carambola → veja a ficha completa do boteco no guia
Bar e Mercearia do Saulo – Quadradinho de 8 → veja a ficha completa do boteco no guia
Boteco do André – Casquinha de Bacalhau → veja a ficha completa do boteco no guia
Botequim da Zepha – Queijo Coalho da Zepha → veja a ficha completa do boteco no guia
Buteco Rancho Vô Joaquim – Cacudinho de Pernil → veja a ficha completa do boteco no guia
Casa Du e Du – Du Kara → veja a ficha completa do boteco no guia
Cultura de Bar – Pastelão Caipira → veja a ficha completa do boteco no guia
Estação Barão – Coxinha de Rosbife → veja a ficha completa do boteco no guia
Eskina Bar – Bolinho Costela de Adão → veja a ficha completa do boteco no guia
Nha Barbina – Salmão do Inha → veja a ficha completa do boteco no guia
Nosso Bar – Sandumanga → veja a ficha completa do boteco no guia
Possante Bar – Lanche do Cabeça → veja a ficha completa do boteco no guia
Quiosque da Horta – Brusqueta Louca → veja a ficha completa do boteco no guia
Rei do Joelho – De boca aberta → veja a ficha completa do boteco no guia
Restaurante e Boteco Saborearte – Asa Quebrada ao Molho Tiroteio → veja a ficha completa no guia
Taberna do Oliveira – Batatinhas Portuguesas → veja a ficha completa do boteco no guia
Botequim da Estação – Jaguariúna – Croquete Mercadão com molho de Frutas Vermelha
