Cumbuca Bares e Butecos de Campinas

Blog do Cumbuca

Comida di Buteco 2024

O Comida di Buteco Campains de 2024 conta com 55 butecos de Campinas e Jaguariúna. Vem ver os participantes e os petiscos desta edição. Somos todos buteco.

Artigos

Um texto sobre bar, mulher e um gole gelado de autoconhecimento

por Lívia Mota Comecei a beber em casa. Aprendi a beber com a minha família. Pausa. (Antes de continuar este texto, no entanto, preciso dizer que não se trata de uma apologia ao consumo de álcool. Trata-se de um conto da minha história). Seguindo. Associada aos aniversários, natais e almoços normais, a cerveja e a cachaça regavam, quase sempre, momentos

Abobrinhas à parmegiana acompanhadas de batatas fritas - Bar do Bigodi e da Tia Eli
Melhores de Campinas

11 petiscos vegetarianos e veganos de boteco que você não sabia que queria

É batata: todo vegetariano que se preze já deve ter ouvido perguntas como: “mas nem peixe?”, “nem frango?” e a insólita — mas não menos frequente — “nem bacon!?”. Comum também é o jeito surpreso que as pessoas reagem ao saber que eu, vegetariana, curto um pé-sujo, ou que eu, assídua do bar, sou vegetariana. “O que você come?” Sabe

Papo de boteco

5 verdades (nutricionais) sobre a cerveja

Companheira das civilizações desde a antiguidade, a cerveja já passou por muitos momentos da humanidade – sendo apontada até mesmo como razão pela qual o homem se tornou agricultor, de acordo com o historiador natural Josef H. Reichholf. Agora, a bebida provavelmente está vivendo seu momento mais diversificado de consumo, ganhando, inclusive, mais adeptos de seus sabores. Novos ingredientes, novas

Bar do Nicola faz homenagem à cultura de botequim de Campinas

De 14 a 30 de junho o Bar Nicola servirá pratos inspirados em cinco bares tradicionais de Campinas que encerraram as atividades O projeto “Baú do Nicola” prestará uma homenagem a cinco bares que marcaram época em diferentes períodos na cidade, mas que encerraram suas atividades: Bar do Pachola, Ponto Chic, Bar da Linguiça, Bar do Expedito e Torre di Pisa. “Vamos apresentar a

Receitas de jiló
Receitas de boteco

Receitas com jiló: delícias de boteco

Algumas pessoas podem ter verdadeira aversão ao jiló, mas aqui no Cumbuca somos fãs da fruta. Quem não gosta vale a pena experimentar essas receitas! O jiló pode ser consumido de diferentes maneiras e se tornou um ingrediente chave no preparo de várias porções e tira gosto de boteco. Já postamos algumas receitinhas com jiló, confira no final do texto.

Chope "on tap" por preço honesto no Bierhof | Cumbuca Bares e Botecos de Campinas
Cumbucada

Pão e cerveja. Saúde, fomos ao Bierhof.

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Bierhof – Pães e Cervejas Especiais O “pão e cerveja” já foi utilizado em tempos primórdios como um cumprimento diário, que desejava boa saúde ou boa fortuna. O pão e a cerveja tem histórias que caminham juntas. Formas líquidas e sólidas dos mesmos grãos.

Mulheres no boteco: Miriam Abrahão | Cumbuca
Mulheres no Boteco

Mulheres no boteco: Miriam, botequeira assumida

Miriam Abrahão “Quando leio algo sobre algum bar que não conheço, não me aquieto até conhecer”. Miriam é administradora de empresas e blogueira. Nos bares muitos já a conhecem pelo blog Dicas da Mi, no qual posta suas visitas aos bares e sugestões deliciosas de porções butequeiras. Ela é presença assídua nos bares por gostar do clima do lugar e

Torresmo com geléia de abacaxi? Combina muito! | Bar do Seo Wilson
Boteco do Mês

Bar do Seo Wilson – Bar do Mês

[vc_row box_shadow_color=”#000000″ parallax_delay=”0.1″][vc_column width=”2/3″][vc_column_text] | Bar do Seo Wilson – Maio de 2016 Seo Wilson, boteco de respeito. Você eu não sei, mas essa história de sair abusando do “seo” (que se explique: “seo” corruptela de “senhor”) a troco de nada e em qualquer tabuleta por aí não é certa. Poucos botecos realmente merecem esse respeito. Esta é a nossa opinião. O Seo

Artigos

Bonito de se ver

Nem sempre eles sorriem. Nem sempre eles conversam. Nem sempre eles cantam ou dançam. Nem sempre. Se tem um lugar e uma época em que eles fazem tudo isso e muito mais é durante as festas da cerveja.