Já disseram que boteco que se preza é conhecido pelo genitivo. Esse é o Bar do Zé. Antiga mercearia da Vila Industrial que virou bar e dos bons.
| Bar do Zé – Boteco do Mês – Abril 2011
Nas nossas andanças pela Vila Industrial, chegamos ao Bar do Zé. Com lágrimas nos olhos o cumbuqueiro Junior lembrou-se da infância. Ali, antigamente uma mercearia, era o lugar que saia com um maço de cigarro para o avô e o pão para o café da tarde.
Desavisado Zé já estava cochilando atrás do balcão e não teve escolha quando chegamos. Enquanto atacamos o amendoim do balcão, foi obrigado a esquentar a chapa e oferecer para nossa equipe uma deliciosa porção de contra-filé acebolado na chapa. A receita leva ainda uma cobertura de queijo mineiro e é servida com pão.
Boteco que se preza é assim, serve-se o que se tem a oferecer. A cerveja é sempre servida no copo americano, não precisa pedir.
O Bar do Zé é daqueles botecos que vale a pena conhecer. É autêntico e honesto.
Depois de servir os petiscos, Zé voltou para seu canto no balcão e voltou a cochilar. Só se animou mesmo a hora que nos serviu a saideira e sorrindo, nos levou até a porta e aproveitou para contar umas histórias. Voltaremos com certeza!
BAR DO ZÉ
Rua Alferes Raimundo, 230, Vila Industrial – Campinas
Tel. 3273.1370
